La Biotecnología es una ciencia multidisciplinaria que usa organismos vivos o sustancias de ellos para hacer o modificar un producto, mejorar plantas, animales y
microorganismos para usos específicos. Dentro de las aplicaciones más sobresalientes de la Biotecnología se encuentran: la micropropagación de plantas de interés agronómico y la producción de plantas mejoradas genéticamente; la fabricación y mejoramiento de aditivos para su aplicación en la industria alimentaria; la producción de enzimas para la elaboración de detergentes, papel y mezclilla; la producción de
medicinas y vacunas; la producción de biocombustibles (bioetanol, biogas); y la protección y recuperación de ambientes contaminados con derrames de petróleo, pesticidas y desechos tóxicos.
 La licenciatura en Ingeniería en Biotecnología que ofrece la UNPA, está dirigida a estudiantes con un gran interés en una disciplina de vanguardia. Su objetivo es generar profesionistas con amplios conocimientos en biotecnología vegetal, animal, de alimentos, ambiental y farmacéutica, complementados con ciencias económico-administrativas e inglés.